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女大佬!3年前转行烘焙做翻糖蛋糕,这个理工女的逆袭之路绝了…

2019-02-11 15:36 伊莎莉卡烘焙网

一位烘焙达人曾说过:

用快乐搅拌鸡蛋、带着梦想打发奶油

再用耐心等待发酵、甜蜜点缀装饰

最后便可借助烤箱烘焙出幸福

或许每一个真正热爱烘焙的人

都是带着这样一份感情在对待它吧

比如今天的主角——Lori

因为热爱烘焙辞去了稳定的软件工程师

从一个呆板的理工女

转而投身成为全职烘焙人

2016年1月Lori成为全职烘焙人

开始了自己的蛋糕创作之旅

她很擅长通过翻糖蛋糕

传递自己对烘焙和不同主题作品的认知

经常会在看到各种图案后自言自语

“如果把它们做在蛋糕里,肯定很漂亮”

2018年年2月

Lori第一次也是唯一一次参加了比赛

圣地亚哥蛋糕秀

令她意想不到和感到惊喜的是

自己竟然获得了第一名

/ 获奖作品 /

在创作之初Lori就遇到了一个棘手的任务:为Cristina做一个蛋糕。这个坚强勇敢的女人是水面作战军官而她的丈夫是一名退休的水手。所以海洋元素成了主题。

在获奖之后Lori陆续创作了

很多有帽子造型的翻糖蛋糕

尽管主题、元素各不相同

但这些逼真的细节处理

得到了很多客户的认可和好评

Lori对待翻糖蛋糕创作有很清晰的定位

“能够在一个可食用的基础上创作我认为的艺术品

对我来说是一种奇妙的经历”

能够通过作品给用户留下美好的记忆

是她一直在做的事情

所以就多了很多私人订制服务

比如各种童话、电影、漫画角色

都是她创作的主题选材来源之一